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Celliers de Sion - Mazots du Clos du Château, Champlan
Rendez-vous aux Mazots du Clos du Château, domaine de la maison Bonvin 1858. Au programme, une balade au cœur des vignes, une dégustation commentée au Prélet du Clos du Château et pour conclure ce moment convivial, partage d’une raclette du Valais AOP sur la terrasse des Mazots, accompagnée des crus emblématiques de la maison Bonvin. > more 10SeptemberSite patrimonial et Trésor de l’Abbaye – Saint-Maurice
"De Noé à Saint Martin : la légende en partage » Empruntez un parcours narratif à la découverte des vins de l’abbaye qui vous emmène du mythe des origines (Noé) à la légende antique (Centaure) puis au patrimoine spirituel et monastique (Bénédictus et Sardonyx). Cette dégustation suivra un fil conducteur historique plutôt qu’une logique œnologique de dégustation. > moreChâteau de Vaas, Maison des Cornalins - Vaas
The sumptuous historical building that is the Château de Vaas houses an exhibition dedicated to the famous Valais grape variety: Cornalin.
Thanks to its history, Cornalin is emblematic of the region, so deserves to be examined more closely. The exhibition in its honour (stretching over two floors in the Château), while based on scientific facts, aims to be popularising, interactive and recreational.
Recently, there have been discussions about the origins and names of certain grape varieties. Cornalin d’Aoste or Cornalin du Valais? Where does the truth lie between Humagne and Cornalin? The exhibition gives you the keys to arrive at a fair interpretation based on history and ampelography.
At the same time, it reveals the secrets of the characteristics of this grape variety seen from the viewpoint of the wine-growers, but also from that of the researchers at Changins and the Government of Valais.
General Information
Saturday-sunday : 11h-21h
Open on demand