Château de Vaas, la Maison des Cornalins - Vaas

Cépage emblématique de la région de par son histoire, le Cornalin méritait que l’on s’y intéresse de très près. L’exposition qui lui est consacrée (sur deux étages du château), tout en étant basée sur des données scientifiques, se veut vulgarisatrice, interactive et ludique.

De récents débats ont eu lieu sur les origines et les appellations de cépage. Cornalin du Val d’Aoste ou Cornalin du Valais ? Où se situe la vérité entre Humagne et Cornalin ? L’exposition vous donne les clefs pour une bonne interprétation basée sur l’histoire et l’ampélographie.

En parallèle, elle dévoile les secrets des particularités de ce cépage vu sous l’angle des vignerons, mais aussi des chercheurs de Changins et de l’Etat du Valais.

www.chateaudevaas.ch