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27Juin
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27Juin
FASSzination, Wine & Dine - Cave du Rhodan - Salquenen
Voyagez à travers un menu gourmand accompagné de vins. > plus d'infos 06SeptembreAu
07Septembre
Le Salon des vins suisses - VINEA - Sierre
Ce salon de dégustation, l’un des premiers créé en Suisse, s’est établi au fil des années comme LE rendez-vous des passionnés du vin. > plus d'infosActualités
Une plateforme pour les encaveurs de Sion !
Sionwine.ch,le nouveau site internet proposant des animations touristiques autour du vin à Sion, en Valais. > plus d'infosLes 8 étoiles dévoilées !
Découvrez qui sont les huit lauréats des Etoiles du Valais 2018 ! > plus d'infosHumagne Rouge
Le cépage des vins de caractère.
Cépage historique du Valais, l’Humagne Rouge possède des liens avec le Cornalin de la Vallée d’Aoste mais on ignore tout de son deuxième parent.
Au nez, l’Humagne Rouge dégage des odeurs de baies des bois et de sous-bois. En bouche, il se caractérise par une puissance intéressante ainsi que par des tanins très présents, qui accompagnent à merveille les viandes de chasse.
Le petit secret de l’Humagne Rouge : ce cépage n’a strictement aucun lien avec l’Humagne Blanche, si ce n’est son nom.
Voir les caves proposant ce cépage.
© Photo: Les Vins du Valais Giorgio Skory
