Agenda
05Mai
Tous les événements
Au
06Mai
Rendez-vous Vinum Montis - Johannis & Co, Chamoson
Johannisberg et asperges, un incontournable duo à découvrir le temps de deux soirées. Des bouchées gourmandes à déguster en accord avec les nectars chamosards vous seront proposées. > plus d'infos 16JuinAu
17Juin
Rendez-vous Vinum Montis - Raspille, Miège/Salgesch
A la frontière linguistique, dégustation de crus locaux et produits du terroir proposés sous la forme d’une tavolata dans ce vignoble ensoleillé de la rive droite. Prenez place et laissez-vous surprendre ! > plus d'infosHumagne Rouge
Le cépage des vins de caractère.
Cépage historique du Valais, l’Humagne Rouge possède des liens avec le Cornalin de la Vallée d’Aoste mais on ignore tout de son deuxième parent.
Au nez, l’Humagne Rouge dégage des odeurs de baies des bois et de sous-bois. En bouche, il se caractérise par une puissance intéressante ainsi que par des tanins très présents, qui accompagnent à merveille les viandes de chasse.
Le petit secret de l’Humagne Rouge : ce cépage n’a strictement aucun lien avec l’Humagne Blanche, si ce n’est son nom.
Voir les caves proposant ce cépage.
© Photo: Les Vins du Valais Giorgio Skory