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10September
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Site patrimonial et Trésor de l’Abbaye – Saint-Maurice
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Salle de la Dzine (Belle Usine) – Fully
Venez vivre une soirée sensorielle unique avec La Cave du Portail. Chaque vin dégusté sera mis en musique par le talentueux Stéphane Cerveira. Un morceau spécialement choisi, joué en live, révélera les arômes et l’âme de chaque cuvée. Laissez-vous guider par l’harmonie entre saveurs et mélodies ! > moreSylvaner (Johannisberg)
The grape variety adapted to Valais soil.
Sylvaner (known as Johannisberg in Valais) is a famous Austrian grape variety that grows easily in the shaly, gravelly soils to be found all over Valais.
It is characterised by a fruity, floral nose, with aromas of almonds. In the mouth, it is a fine, dry, very round wine. More complex than a Chasselas (Fendant), Sylvaner is also perfect with appetisers.
A little secret about Sylvaner: it is the ideal wine for pairing with dishes featuring Valais asparagus.
Discover this winery’s range of wines here.
© Photo: Les Vins du Valais Giorgio Skory