Agenda
20Octobre
Tous les événements
Au
20Octobre
Rendez-vous Vinum Montis - Distillerie Morand, Martigny
Dégustation de crus locaux et de produits de la célèbre Distillerie Morand, suivi d’une visite des lieux où vous découvrirez les secrets de fabrication de la Maison fondée en 1889. > plus d'infos 24NovembreAu
25Novembre
Rendez-vous Vinum Montis - Sensorium du vin, Salgesch
Initiation à la dégustation par un apprentissage sensoriel en découvrant les crus emblématiques du village de Salgesch. > plus d'infosSylvaner (Johannisberg)
Le cépage adapté au terroir valaisan.
Célèbre cépage autrichien, le Sylvaner (appelé Johannisberg en Valais) pousse facilement sur les terrains schisteux et graveleux, omniprésents en Valais.
Le Sylvaner se caractérise par un nez fruité et floral, avec des odeurs d’amandes. En bouche, c’est un vin fin, sec et très rond. Plus complexe qu’un Chasselas (Fendant), le Sylvaner est également parfait pour les apéritifs.
Le petit secret du Sylvaner : c’est le vin idéal pour accompagner les plats à base d’asperges du Valais.
Voir les caves proposant ce cépage.
© Photo: Les Vins du Valais Giorgio Skory