Kalender
26November
Bis
26November
Rendez-vous Vinum Montis - Distillerie Morand, Martigny
Verkostung von lokalen Weinen und Produkten der berühmten Brennerei Morand, gefolgt von einem Besuch der Räumlichkeiten, wo Sie die Produktionsgeheimnisse der 1889 gegründeten Brennerei entdecken können. > Weitere Informationen 16DezemberBis
16Dezember
Rendez-vous Vinum Montis - St. Jodern Kellerei, Visperterminen
Verschiedene Heidas von der St. Jodern Kellerei vorgeschlagen, die ihre Weine im europäischen höchsten Weinberg entwickelt. > Weitere InformationenSylvaner (Johannisberg)
Die an das Walliser Terroir angepasste Rebsorte.
Die berühmte österreichische Rebsorte Sylvaner (im Wallis Johannisberg genannt) gedeiht bestens auf den im Wallis allgegenwärtigen Schiefer- und Kiesböden.
In der Nase besticht der Sylvaner mit fruchtigen, blumigen Noten und Mandelaromen. Am Gaumen überzeugt er als feiner, trockener und sehr runder Wein. Der Sylvaner, komplexer als ein Chasselas (Fendant), gilt auch als ausgezeichneter Apérowein.
Das kleine Geheimnis des Sylvaners: Der Wein ist der ideale Begleiter von Walliser Spargelgerichten.Alle Kellereien aufrufen, welche diese Rebsorte anbauen.
© Photo: Les Vins du Valais Giorgio Skory