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19August
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20August
Celliers de Sion - Mazots du Clos du Château, Champlan
Rendez-vous aux Mazots du Clos du Château, domaine de la maison Bonvin 1858. Au programme, une balade au cœur des vignes, une dégustation commentée au Prélet du Clos du Château et pour conclure ce moment convivial, partage d’une raclette du Valais AOP sur la terrasse des Mazots, accompagnée des crus emblématiques de la maison Bonvin. > more 10SeptemberTo
10September
Site patrimonial et Trésor de l’Abbaye – Saint-Maurice
"De Noé à Saint Martin : la légende en partage » Empruntez un parcours narratif à la découverte des vins de l’abbaye qui vous emmène du mythe des origines (Noé) à la légende antique (Centaure) puis au patrimoine spirituel et monastique (Bénédictus et Sardonyx). Cette dégustation suivra un fil conducteur historique plutôt qu’une logique œnologique de dégustation. > morePinot Gris (Malvoisie)
The grape variety that is synonymous with sweet wine.
An international variety, Pinot Gris (known as Malvoisie in Valais, and more commonly known as Pinot Grigio elsewhere) needs a lot of sun, heat and wind. Valais is therefore the perfect place for it.
Pinot Gris is often harvested late in the season, and is ideal for producing sweet wines with a high sugar concentration.
A wine with aromas of quince and honey, Pinot Gris sometimes even evokes more distant spices.
A little secret about Pinot Gris: a morsel of dark chocolate will bring out the best in this variety.Discover this winery’s range of wines here.
© Photo: Edition AMTRA