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23Juillet
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Au
24Juillet
Provins - Sion
Le temps d’un soir, immergez-vous dans les Domaines Provins. Vous serez emmenés au cœur du Domaine de Tourbillon, sis entre les châteaux de Valère et Tourbillon, pour une expérience unique. Commentée par l’un de leurs œnologues, la dégustation vous fera découvrir 4 vins issus de la gamme Les Domaines. > plus d'infos 20AoûtAu
20Août
La Vigne à Farinet - Saillon
Du Bourg de Saillon se dégage un appel irrésistible à prendre de la hauteur. C’est ce que vous vivrez, le verre à la main, égrenant quelques valeurs humaines du Sentier des Vitraux pour être accueillis sur la plus petite vigne du monde, où une surprise artistique vous attend… > plus d'infosPinot Gris (Malvoisie)
Le cépage synonyme de vin doux.
Cépage international, le Pinot Gris (appelé Malvoisie en Valais) a besoin de beaucoup de soleil, de chaleur et de vent. Le Valais est donc un terrain de jeu parfait. Malgré sa couleur bleutée, ce cépage est tout de même considéré comme un cépage blanc.
Récolté souvent tard dans la saison, le Pinot Gris est idéal pour produire des vins doux avec une concentration en sucre importante.
Vin aux arômes de coing et de miel, le Pinot Gris rappelle même parfois certaines épices plus lointaines.
Le petit secret du Pinot Gris : un morceau de chocolat noir sublimera ce cépage.
Voir les caves proposant ce cépage.
© Photo: Edition AMTRA