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21October
To
22October
Salle de la Dzine (Belle Usine) – Fully
Venez vivre une soirée sensorielle unique avec La Cave du Portail. Chaque vin dégusté sera mis en musique par le talentueux Stéphane Cerveira. Un morceau spécialement choisi, joué en live, révélera les arômes et l’âme de chaque cuvée. Laissez-vous guider par l’harmonie entre saveurs et mélodies ! > more 18NovemberTo
18November
Place des Remparts – Saillon
Parcourez le bourg de Saillon à la découverte de la 4ᵉ édition de l’exposition Saillon, Cité d’Images. À l’issue de cette balade, le Caveau de Saillon vous convie à une dégustation de ses crus, mêlant regard photographique et plaisir du terroir, pour tenter de répondre à la question : Pourquoi les cépages autochtones font-ils partie des merveilles des vins valaisans ? > moreFavre t'Chippis - Chippis
Issu d’une famille vigneronne, Romain Favre a toujours baigné dans le monde de la vigne depuis son plus jeune âge. Aujourd’hui œnologue diplômé de Changins, il incarne la nouvelle génération de la viticulture valaisanne en élaborant des vins de haute qualité.
Romain a grandi au cœur des vignes familiales, rêvant de donner vie à leur potentiel. Un jour, frustré de voir leurs raisins partir en coopérative, il prit une décision radicale : quitter sa formation d’employé de commerce pour suivre sa passion. Aujourd’hui œnologue diplômé de Changins, il s’inspire de ce qui se fait de mieux pour exploiter progressivement les 6 hectares de vignes familiales, en sublimant des cépages emblématiques comme la Rèze ou le Savagnin Blanc (Heida). Romain s’attache ainsi à élaborer des vins à son image, authentiques et reflétant à la fois le terroir et son engagement pour l’excellence.
Découvrez la gamme des vins de la cave ici
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Tour around wine cellar
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Wine tasting
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French
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