Agenda
19Février
Tous les événements
Au
20Février
Cave Le Banneret - Chamoson
Histoire et terroir au menu de cette soirée. Vous découvrirez la Cave du Banneret, une cave familiale attachée à ses racines, et le patois de Chamoson mis en musique et interprété par Luke Hilly. > plus d'infos 12MarsAu
13Mars
Cave 23 - Fully
Profitez d’un accord mets et vins à la Cave 23, avec les vins et la présence de Pierre-Elie Carron, rookie de l’année 2025 au Gault&Millau. > plus d'infosFavre t'Chippis - Chippis
Issu d’une famille vigneronne, Romain Favre a toujours baigné dans le monde de la vigne depuis son plus jeune âge. Aujourd’hui œnologue diplômé de Changins, il incarne la nouvelle génération de la viticulture valaisanne en élaborant des vins de haute qualité.
Romain a grandi au cœur des vignes familiales, rêvant de donner vie à leur potentiel. Un jour, frustré de voir leurs raisins partir en coopérative, il prit une décision radicale : quitter sa formation d’employé de commerce pour suivre sa passion. Aujourd’hui œnologue diplômé de Changins, il s’inspire de ce qui se fait de mieux pour exploiter progressivement les 6 hectares de vignes familiales, en sublimant des cépages emblématiques comme la Rèze ou le Savagnin Blanc (Heida). Romain s’attache ainsi à élaborer des vins à son image, authentiques et reflétant à la fois le terroir et son engagement pour l’excellence.
Découvrez la gamme des vins de la cave ici
Informations générales
Visite de la cave
Sur demande
Dégustation
Sur demande
Langues parlées
français
Horaires d'ouverture
Sur demande