Château Constellation - Sion
Château Constellation accorde un rôle primordial au développement durable, au respect de l’environnement, à l’authenticité des paysages, à l’adéquation optimale entre cépages et terroirs ainsi qu’au développement d’une culture raisonnée.
Un suivi qualitatif particulièrement rigoureux des vignobles privilégie la sélection de vieilles vignes et le faible rendement. Une table de tri permet un contrôle de la qualité des vendanges afin de garantir une sélection rigoureuse des meilleurs raisins. L’installation de pressoirs pneumatiques doux permet également une meilleure macération de la vendange. Toute cette infrastructure fait de Château Constellation SA l’une des plus performantes et prestigieuses entreprise viticole de Suisse. Véritable chef d’oeuvre architectural, la cave est dotée des toutes dernières innovations technologiques en matière de gestion des températures et de suivi des fermentations pour la meilleure interprétation des créations Château Constellation.
General Information
Tour around vineyard
Non
Tour around wine cellar
Sur demande
Wine tasting
Oui
Light refreshments
Assiettes valaisannes
Languages spoken
French, German, English
Capacity
~ 80
Opening hours
Lundi - mercredi :
11h00 - 14h30
16h30 - 20h00
Jeudi - samedi :
11h00 - 20h00
11h00 - 14h30
16h30 - 20h00
Jeudi - samedi :
11h00 - 20h00
Parking
Oui ~50 places
Annual production (bottles)
~ 100'000 bottles
Hectares
34
Grand Cru classification
Oui
Contact
Château Constellation
Route de Nendaz 1
1950 Sion
tél: +41 27 324 43 24
Fax: +41 27 324 43 25
http://www.chateau-constellation.ch
