Château Constellation - Sion

Château Constellation accorde un rôle primordial au développement durable, au respect de l’environnement, à l’authenticité des paysages, à l’adéquation optimale entre cépages et terroirs ainsi qu’au développement d’une culture raisonnée.

Un suivi qualitatif particulièrement rigoureux des vignobles privilégie la sélection de vieilles vignes et le faible rendement. Une table de tri permet un contrôle de la qualité des vendanges afin de garantir une sélection rigoureuse des meilleurs raisins. L’installation de pressoirs pneumatiques doux permet également une meilleure macération de la vendange. Toute cette infrastructure fait de Château Constellation SA l’une des plus performantes et prestigieuses entreprise viticole de Suisse. Véritable chef d’oeuvre architectural, la cave est dotée des toutes dernières innovations technologiques en matière de gestion des températures et de suivi des fermentations pour la meilleure interprétation des créations Château Constellation.

Informations générales
Visite du vignoble Non
Visite de la cave Sur demande
Dégustation Oui
Petite restauration Assiettes valaisannes
Langues parlées français, allemand, anglais
Capacité d'accueil ~ 80
Horaires d'ouverture Lundi - mercredi :
11h00 - 14h30
16h30 - 20h00

Jeudi - samedi :
11h00 - 20h00
Parking Oui ~50 places
Accès pour les personnes à mobilité réduite non
Valais Wine Pass oui
Production annuelle ~ 100'000 bouteilles
Nombre d'hectares 34
Grand Cru Oui
Contact
Château Constellation Route de Nendaz 1 1950 Sion tél: +41 27 324 43 24 Portable: Fax: +41 27 324 43 25 http://www.chateau-constellation.ch