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Salle de la Dzine (Belle Usine) – Fully
Venez vivre une soirée sensorielle unique avec La Cave du Portail. Chaque vin dégusté sera mis en musique par le talentueux Stéphane Cerveira. Un morceau spécialement choisi, joué en live, révélera les arômes et l’âme de chaque cuvée. Laissez-vous guider par l’harmonie entre saveurs et mélodies ! > more 18NovemberPlace des Remparts – Saillon
Parcourez le bourg de Saillon à la découverte de la 4ᵉ édition de l’exposition Saillon, Cité d’Images. À l’issue de cette balade, le Caveau de Saillon vous convie à une dégustation de ses crus, mêlant regard photographique et plaisir du terroir, pour tenter de répondre à la question : Pourquoi les cépages autochtones font-ils partie des merveilles des vins valaisans ? > moreCave Pierre et Dominique Luisier - Saillon
Pierre et Dominique Luisier souhaitent que la vigne et le vin reflètent le caractère d'une terre qu'ils respectent et certains de leurs vins sont vinifiés sans sulfites.
Trois générations de passion, un terroir d’exception.
La cave Pierre et Dominique Luisier a été fondée en 1983 à Saillon. Pierre, le père, a élevé ses premiers millésimes dans les sous-sols de la maison familiale. Dès 1989, il construit la cave existante à l'Avenue des Comtes de Savoie 203.
En 1991, année du diplôme d’œnologue à Changins de Dominique, Pierre laisse à son fils toutes libertés dans la vinification. Ces années de collaboration et d'échanges leurs ont permis de trouver un équilibre.
Marie, petite fille de Pierre et fille de Dominique, rejoint l’équipe en 2024 pour apporter son soutien aux différents travaux administratifs, à l’accueil des clients, aux livraisons et à la gestion des réseaux sociaux.
Les trois générations souhaitent que la vigne et le vin reflètent le caractère d'une terre qu'ils respectent et certains de leurs vins sont vinifiés sans sulfites.
General Information
Vendredi : 10h00-12h00 / 16h00-18h00
Samedi : 10h00-12h00