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28Oktober
Rendez-vous - Les Fils de Charles Favre, Sitten
Eine ungewöhnliche Kombination von Wein und Sushi. Diese überraschende Degustation verspricht grossartige Geschmackserlebnisse. Die Finesse der japanischen Küche harmoniert wunderbar mit diesen charaktervollen Weinen. > Weitere Informationen 04NovemberBis
05November
Weinfestival "La Syrah au fil du Rhône", St-Maurice
> Weitere InformationenSavagnin Blanc – Traminer (Heida oder Païen)
Die fruchtige Rebsorte mit Aromen von Zitrusfrüchten.
Die Rebsorte Savagnin Blanc hat mehrere Bezeichnungen (im Wallis wird sie Heida oder Païen genannt) und liegt heute sehr im Trend.
In der Nase beeindruckt der Savagnin Blanc mit ausgeprägten Noten von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er einen lebhaften Auftakt und eine schöne Länge im Finale.
Das kleine Geheimnis des Savagnin Blanc: Die Bezeichnung Païen verweist wohl darauf, dass der Wein im Wallis vor der Christianisierung kultiviert wurde, während der Name Heida für „Heiden“, ein Wort aus dem Oberwalliser Dialekt mit der Bedeutung „alt“, stehen soll.Alle Kellereien aufrufen, welche diese Rebsorte anbauen.
© Photo: Les Vins du Valais St. Jodernkellerei