Savagnin Blanc – Traminer (Païen ou Heida)
Le cépage fruité aux arômes d’agrumes.
Cépage aux appellations multiples, le Savagnin Blanc (appelé Païen ou Heida en Valais) est très en vogue de nos jours.
Avec notes d’agrumes très présentes au nez, le Savagnin Blanc possède une attaque vive et une belle longueur en bouche.
Le petit secret du Savagnin Blanc : la dénomination Païen signifierait que ce vin était cultivé en Valais avant l’évangélisation, alors que le nom Heida proviendrait du dialecte haut-valaisan "Heiden" qui signifie ancien.
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© Photo: Les Vins du Valais St. Jodernkellerei
