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19August
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20August
Celliers de Sion - Mazots du Clos du Château, Champlan
Rendez-vous aux Mazots du Clos du Château, domaine de la maison Bonvin 1858. Au programme, une balade au cœur des vignes, une dégustation commentée au Prélet du Clos du Château et pour conclure ce moment convivial, partage d’une raclette du Valais AOP sur la terrasse des Mazots, accompagnée des crus emblématiques de la maison Bonvin. > Weitere Informationen 10SeptemberBis
10September
Site patrimonial et Trésor de l’Abbaye – Saint-Maurice
"De Noé à Saint Martin : la légende en partage » Empruntez un parcours narratif à la découverte des vins de l’abbaye qui vous emmène du mythe des origines (Noé) à la légende antique (Centaure) puis au patrimoine spirituel et monastique (Bénédictus et Sardonyx). Cette dégustation suivra un fil conducteur historique plutôt qu’une logique œnologique de dégustation. > Weitere InformationenHumagne Blanche
Die legendenumwobene Rebsorte.
Der Humagne Blanche ist eine der einheimischen Rebsorten des Wallis.
Seit jeher für seine starke Fruchtbildung bekannt, wird der Humagne Blanche von den Rebbauern stark beschnitten.
In der Nase zeichnet sich der Humagne Blanche durch blumige Aromen aus. Am Gaumen präsentiert er sich komplex mit einer ausgeprägten Säure. Der Humagne Blanche ist ein Lagerwein.
Das kleine Geheimnis des Humagne Blanche: Lange Zeit galt er dank seines angeblich hohen Eisengehalts als „Wöchnerinnenwein“. Dennoch ist dieser nicht höher als bei anderen Weinen. Es handelt sich also um reinen Aberglauben.Alle Kellereien aufrufen, welche diese Rebsorte anbauen.
© Photo: Edition AMTRA