Agenda
12Février
Tous les événements
Au
12Février
Rendez-vous Vinum Montis - Cave des Vignerons, Fully
De verres en vers, découvrons ensemble une ode aux vins > plus d'infos 26MarsAu
26Mars
Rendez-vous Vinum Montis - La Vidondée, Riddes
Dégustation des vins de la Cave des Ponts au centre culturel de la Vidondée. L’occasion de découvrir ce bâtiment médiéval où seront exposées des œuvres d’arts. > plus d'infosHumagne Blanche
Le cépage des croyances populaires.
L’Humagne Blanche est un des cépages autochtones du Valais.
Historiquement reconnu pour produire énormément de raisins à la vigne, l’Humagne Blanche fait l’objet d’une taille stricte de la part des vignerons.
L’Humagne Blanche se distingue par un nez très floral. En bouche, elle est complexe avec une acidité importante. C’est un vin de garde.
Le petit secret de l’Humagne Blanche : grâce à une teneur en fer élevée, ce vin a longtemps été considéré comme le "vin des accouchées". Cependant, ce vin possède le même taux de fer que les autres vins. C’est donc une croyance populaire.
Voir les caves proposant ce cépage.
© Photo: Edition AMTRA