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20Oktober
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Bis
20Oktober
Rendez-vous Vinum Montis - Distillerie Morand, Martigny
Verkostung von lokalen Weinen und Produkten der berühmten Distillerie Morand, gefolgt von einem Rundgang durch die Räumlichkeiten, bei dem Sie die Möglichkeit haben, die Herstellungsgeheimnisse des 1889 gegründeten Unternehmens zu entdecken. > Weitere Informationen 24NovemberBis
25November
Rendez-vous Vinum Montis - Wein-sensorium, Salgesch
Einführung in die Degustation durch sensorisches Lernen am Beispiel der berühmten Weine aus dem Dorf Salgesch. > Weitere InformationenCornalin
Die Walliser Rebsorte par excellence.
Lange Zeit wurde der Cornalin, die einheimische Rebsorte schlechthin, im Wallis „Landroter“ genannt.
Im Anbau gilt der Cornalin als sehr launenhaft und schwierig. Wunderschön ist sein dunkelrotes Kleid mit violetten Reflexen. In der Nase überrascht er mit Aromen von roten Früchten und Gewürznoten.
Das kleine Geheimnis des Cornalin: Aufgrund eines gleichlautenden Namens (ohne ursprünglichen Zusammenhang) im Aostatal wurde der Wein umbenannt.Alle Kellereien aufrufen, welche diese Rebsorteanbauen.
© Photo: Les Vins du Valais Giorgio Skory