Kalender
21Oktober
Bis
22Oktober
Salle de la Dzine (Belle Usine) – Fully
Venez vivre une soirée sensorielle unique avec La Cave du Portail. Chaque vin dégusté sera mis en musique par le talentueux Stéphane Cerveira. Un morceau spécialement choisi, joué en live, révélera les arômes et l’âme de chaque cuvée. Laissez-vous guider par l’harmonie entre saveurs et mélodies ! > Weitere Informationen 18NovemberBis
18November
Place des Remparts – Saillon
Parcourez le bourg de Saillon à la découverte de la 4ᵉ édition de l’exposition Saillon, Cité d’Images. À l’issue de cette balade, le Caveau de Saillon vous convie à une dégustation de ses crus, mêlant regard photographique et plaisir du terroir, pour tenter de répondre à la question : Pourquoi les cépages autochtones font-ils partie des merveilles des vins valaisans ? > Weitere InformationenChasselas (Fendant)
Die typische Walliser Rebsorte.
Der Chasselas (im Wallis Fendant genannt), ein echtes Wahrzeichen des Wallis, ist die in der Schweiz am häufigsten angepflanzte Rebsorte.
Der Chasselas ist die Rebsorte, die gerne als Aperitif und zu Käsegerichten wie dem berühmten Walliser Raclette gereicht wird.
An seinen mineralischen Noten und seiner leicht prickelnden Kohlensäure ist der Chasselas leicht erkennbar.
Das kleine Geheimnis des Chasselas: Der Walliser Name Fendant soll daher rühren, dass sich seine Beeren unter Druck spalten, ohne Saft zu verspritzen.Alle Kellereien aufrufen, welche diese Rebsorte anbauen.
© Photo: Les Vins du Valais Giorgio Skory