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23Juni
Tag der offenen Weinkeller – Kellerei du Chevalier Bayard – Varen
Tag der offenen Tür in der Kellerei Chevalier Bayard. > Weitere Informationen 30JuniBis
30Juni
Tag der offenen Weinkeller – Kellerei Caprice du Temps – Miège
Tag der offenen Tür in der Kellerei Caprice du Temps. > Weitere InformationenNews
Die Terrasse des Château de Villa: ein kleines Stück vom Himmel
Das Château de Villa hat eine der schönsten Terrassen im Wallis, nicht zuletzt wegen ihrer Architektur und Ruhe! > Weitere InformationenVinum Montis: Erweiterung auf kantonaler Ebene!
Das Konzept Vinum Montis wird zu Vinum Montis Valais/Wallis erweitert. > Weitere InformationenChasselas (Fendant)
Die typische Walliser Rebsorte.
Der Chasselas (im Wallis Fendant genannt), ein echtes Wahrzeichen des Wallis, ist die in der Schweiz am häufigsten angepflanzte Rebsorte.
Der Chasselas ist die Rebsorte, die gerne als Aperitif und zu Käsegerichten wie dem berühmten Walliser Raclette gereicht wird.
An seinen mineralischen Noten und seiner leicht prickelnden Kohlensäure ist der Chasselas leicht erkennbar.
Das kleine Geheimnis des Chasselas: Der Walliser Name Fendant soll daher rühren, dass sich seine Beeren unter Druck spalten, ohne Saft zu verspritzen.Alle Kellereien aufrufen, welche diese Rebsorte anbauen.
© Photo: Les Vins du Valais Giorgio Skory