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Tag der offenen Tür von Ostern - Antoine & Christophe Bétrisey - St-Léonard
Geniessen Sie beim Tag der offenen Tür im Weinkeller eine hervorragende Weinauswahl ! > Weitere Informationen 20AprilBis
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„Rallye der 5 Sinne“, Osterausgabe - Christelle Besse - Miège
Ein Degustationsmenü-Parcours, der die 5 Sinne erobert, organisiert von Christelle Besse. > Weitere InformationenNews
Walliser Kellereien auf der Weinmesse Divinum - Morges
Begegnen Sie Walliser Einkellerern vom 3. bis 8. April 2019 in Morges! > Weitere InformationenWalliser Ergebnisse beim Concours Mondial du Savagnin - Frankreich
Fünf Partnerkellereien von Vinum Montis ausgezeichnet! > Weitere InformationenChasselas (Fendant)
Die typische Walliser Rebsorte.
Der Chasselas (im Wallis Fendant genannt), ein echtes Wahrzeichen des Wallis, ist die in der Schweiz am häufigsten angepflanzte Rebsorte.
Der Chasselas ist die Rebsorte, die gerne als Aperitif und zu Käsegerichten wie dem berühmten Walliser Raclette gereicht wird.
An seinen mineralischen Noten und seiner leicht prickelnden Kohlensäure ist der Chasselas leicht erkennbar.
Das kleine Geheimnis des Chasselas: Der Walliser Name Fendant soll daher rühren, dass sich seine Beeren unter Druck spalten, ohne Saft zu verspritzen.Alle Kellereien aufrufen, welche diese Rebsorte anbauen.
© Photo: Les Vins du Valais Giorgio Skory