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29Juin
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29Juin
Soirée GAMAY et BROCHETTE PARTY - Cave des Bernunes - Sierre
L'été approche, la Cave des Bernunes vous invite pour une soirée thématique des plus agréables. > plus d'infos 30JuinAu
30Juin
Cave ouverte - Cave Caprice du Temps - Miège
Journée porte ouverte à la cave Caprice du Temps. > plus d'infosActualités
Musée du vin, Sierre et Salgesch : vivez le pays du vin à travers ses musées et son sentier viticole
La saison estivale est propice pour se balader dans les vignes et profiter d'approfondir ses connaissances. > plus d'infosLa terrasse du Château de Villa : un petit coin de paradis
Le Château de Villa offre l’une des plus belles terrasses du Valais, par son architecture et sa tranquillité ! > plus d'infosChasselas (Fendant)
Le cépage emblématique du Valais.
Véritable emblème du Valais, le Chasselas (appelé Fendant en Valais) est le cépage le plus planté en Suisse.
Aujourd’hui, le Chasselas est le cépage qui accompagne parfaitement les apéritifs ainsi que les plats à base de fromage tels que la célèbre raclette du Valais.
Aisément reconnaissable, le Chasselas propose des notes minérales aux légers côtés carboniques.
Le petit secret du Chasselas : en Valais, le mot Fendant viendrait du fait que les baies se fendent sous la pression et ne perdent pas de jus.
Voir les caves proposant ce cépage.
© Photo: Les Vins du Valais Giorgio Skory