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20Oktober
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Bis
20Oktober
Rendez-vous Vinum Montis - Distillerie Morand, Martigny
Verkostung von lokalen Weinen und Produkten der berühmten Distillerie Morand, gefolgt von einem Rundgang durch die Räumlichkeiten, bei dem Sie die Möglichkeit haben, die Herstellungsgeheimnisse des 1889 gegründeten Unternehmens zu entdecken. > Weitere Informationen 24NovemberBis
25November
Rendez-vous Vinum Montis - Wein-sensorium, Salgesch
Einführung in die Degustation durch sensorisches Lernen am Beispiel der berühmten Weine aus dem Dorf Salgesch. > Weitere InformationenAmigne
Die einheimische und traditionelle Walliser Rebsorte.
Der Amigne zählt zu den ältesten weissen Rebsorten im Wallis und scheint römischen Ursprungs zu sein.
Heute wird der Amigne auf ~38 Hektar angebaut, und zwar ausschliesslich im Wallis (hauptsächlich in Vétroz).
Die Frucht ergibt körperreiche und kräftige Weine und ist für ihre Likörweine sehr bekannt. Erkennbar ist der Wein an seinen Aromen von Zitrusfrüchten und seiner präsenten Säure am Gaumen.
Das kleine Geheimnis des Amigne: Der Wein entfaltet sein volles Potenzial, wenn man ihn 5 bis 10 Jahre gut lagert.Alle Kellereien aufrufen, welche diese Rebsorte anbauen.
© Photo: Edition AMTRA