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23Januar
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Bis
23Januar
Rendez-vous Vinum Montis - Maison Gilliard, Sion
Degustation einer Auswahl aus dem Maison Gilliard während einer Besichtigung durch die verschiedenen Räume, in denen der Wein sorgfältig hergestellt wird. Das Walliser IGP-Raclette wird Ihre Geschmacksnerven erfreuen! > Weitere Informationen 12FebruarBis
12Februar
Rendez-vous Vinum Montis - Cave des Vignerons, Fully
Dem Wein zuhören, Texte geniessen… Entdecken Sie «Bouche à Oreille» (Mund-zu-Mund Propaganda), ein Projekt von Marie Linder, Weinspezialistin, und Mathieu Bessero-Belti, Schauspieler. Originales Duo zwischen Degustation, Literatur und Theater, welches 2019 als Gewinner des Weltweintourismuspreis gewählt wurde. > Weitere InformationenAmigne
Die einheimische und traditionelle Walliser Rebsorte.
Der Amigne zählt zu den ältesten weissen Rebsorten im Wallis und scheint römischen Ursprungs zu sein.
Heute wird der Amigne auf ~38 Hektar angebaut, und zwar ausschliesslich im Wallis (hauptsächlich in Vétroz).
Die Frucht ergibt körperreiche und kräftige Weine und ist für ihre Likörweine sehr bekannt. Erkennbar ist der Wein an seinen Aromen von Zitrusfrüchten und seiner präsenten Säure am Gaumen.
Das kleine Geheimnis des Amigne: Der Wein entfaltet sein volles Potenzial, wenn man ihn 5 bis 10 Jahre gut lagert.Alle Kellereien aufrufen, welche diese Rebsorte anbauen.
© Photo: Edition AMTRA