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14Octobre
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Au
14Octobre
Rendez-vous Vinum Montis - La Vidondée, Riddes
Dégustation des vins du domaine familial la Cave des Ponts au centre culturel de la Vidondée. L'occasion de découvrir ce bâtiment médiéval où sont exposées actuellement les œuvres de Mireille Zagolin. > plus d'infos 28OctobreAu
28Octobre
Rendez-vous Vinum Montis - Anzère Spa & Wellness, Anzère
Découverte des coulisses du Anzère Spa & Wellness et dégustation de vins ayentôts. Poursuivez la soirée par un moment de détente aux bains (accès libre). > plus d'infosAmigne
Le cépage autochtone et ancestral du Valais.
Parmi les plus anciens cépages blancs du Valais, l’Amigne semble puiser ses origines de l’époque romaine.
Aujourd’hui, l’Amigne est cultivée sur ~38 hectares et ce, uniquement en Valais (principalement à Vétroz).
Son fruit donne des vins riches et puissants, très réputé pour les vins liquoreux. On peut le reconnaître grâce à ses odeurs d’agrumes et à son acidité présente en bouche.
Le petit secret de l’Amigne : un cépage à garder à l’abri, entre 5 et 10 ans, pour qu’il révèle tout son potentiel.
Voir les caves proposant ce cépage.
© Photo: Edition AMTRA