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Rendez-vous Vinum Montis - Musée du Vin - Salgesch
Partez à la découverte du monde de la vigne et du vin en Valais lors d'un nouveau Rendez-vous Vinum Montis ! > plus d'infos 28MarsAu
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Initiation à la dégustation - Colline de Daval
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Notre "Rendez-Vous" du 27 mars - Salgesch
Rejoignez-nous lors de notre prochain événement Vinum Montis ! > plus d'infos"Les 1001 vies du Docteur Wuilloud" - Musée du Vin (Sierre)
Du 9 mars au 30 novembre 2019, venez découvrir les exploits du Docteur Wuilloud au Musée du Vin de Sierre ! > plus d'infosAmigne
Le cépage autochtone et ancestral du Valais.
Parmi les plus anciens cépages blancs du Valais, l’Amigne semble puiser ses origines de l’époque romaine.
Aujourd’hui, l’Amigne est cultivée sur ~38 hectares et ce, uniquement en Valais (principalement à Vétroz).
Son fruit donne des vins riches et puissants, très réputé pour les vins liquoreux. On peut le reconnaître grâce à ses odeurs d’agrumes et à son acidité présente en bouche.
Le petit secret de l’Amigne : un cépage à garder à l’abri, entre 5 et 10 ans, pour qu’il révèle tout son potentiel.
Voir les caves proposant ce cépage.
© Photo: Edition AMTRA