Agenda
16Février
Tous les événements
Au
16Février
Rendez-vous - Les Fils Maye, Riddes
Soirée mettant à l’honneur les « anciens millésimes » de la cave des Fils Maye. Dégustation commentée par Alexandre Gillioz, œnologue du domaine. > plus d'infos 17MarsAu
18Mars
Rendez-vous - Sion & Wine Tour, Sion
Tour accompagné en vieille ville incluant la dégustation de 5 vins, d’une assiette valaisanne et la découverte de 3 sites historiques. > plus d'infosAmigne
Le cépage autochtone et ancestral du Valais.
Parmi les plus anciens cépages blancs du Valais, l’Amigne semble puiser ses origines de l’époque romaine.
Aujourd’hui, l’Amigne est cultivée sur ~38 hectares et ce, uniquement en Valais (principalement à Vétroz).
Son fruit donne des vins riches et puissants, très réputé pour les vins liquoreux. On peut le reconnaître grâce à ses odeurs d’agrumes et à son acidité présente en bouche.
Le petit secret de l’Amigne : un cépage à garder à l’abri, entre 5 et 10 ans, pour qu’il révèle tout son potentiel.
Voir les caves proposant ce cépage.
© Photo: Edition AMTRA