Agenda
23Janvier
Tous les événements
Au
23Janvier
Rendez-vous Vinum Montis - Barryland - Martigny
Débutons l’année par un « rendez-vous » hors des sentiers battus, au Barryland de Martigny ! > plus d'infos 01FévrierAu
01Février
FASSzination, Wine & Dine - Cave du Rhodan - Salquenen
Voyagez à travers un menu gourmand accompagné de vins. > plus d'infosActualités
CLUB Vinum Montis : cap sur 2019 !
Forte de son succès, la démarche Vinum Montis s'étend à l'ensemble du canton avec des objectifs concrets en 2019. > plus d'infosLe sentier viticole d'une autre manière, avec le Géocaching !
Amusez-vous sur le sentier viticole de Sierre à Salgesch en participant à la plus grande chasse au trésor du monde ! > plus d'infosCabernet Sauvignon
Le cépage international aux des tanins très présents.
Cépage d’origine bordelaise, le Cabernet Sauvignon est un des cépages les plus plantés au monde.
Souvent vinifié en assemblage ou en fut de chêne, le Cabernet Sauvignon possède une couleur de forte intensité ainsi que des notes de baies noires et de tabac. En bouche, il offre de bons tanins qui sont souvent harmonisés par un élevage en barrique.
Le petit secret du Cabernet Sauvignon : il faut le garder en cave pour le laisser s’épanouir complètement.
Voir les caves proposant ce cépage.
© Photo: Edition AMTRA