Agenda
23Septembre
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Au
23Septembre
Rallye des 5 Sens - Christelle Besse - Nouvo Bourg Saillon
Un parcours repas-dégustations qui rallie les 5 sens, organisé par Christelle Besse. > plus d'infos 27SeptembreAu
27Septembre
Événement Vinum Montis - Erhard Mathier Vins - Sierre
Venez profiter d’une visite des plus surprenantes à la Cave Erhard Mathier, dans le Quartier de Villa, à Sierre. > plus d'infosActualités
Prix suisse de l'oenotourisme : le Valais sous les feux des projecteurs !
Lors des Rencontres suisses de l'oenotourisme, plusieurs projets valaisans ont été élus, dont Vinum Montis ! > plus d'infosLes Celliers de Sion : Les aventuriers du cep de vigne
Partez à l'aventure en parcourant le magnifique vignoble de Sion à la recherche du précieux Cep de Vigne tant convoité. > plus d'infosCabernet Sauvignon
Le cépage international aux des tanins très présents.
Cépage d’origine bordelaise, le Cabernet Sauvignon est un des cépages les plus plantés au monde.
Souvent vinifié en assemblage ou en fut de chêne, le Cabernet Sauvignon possède une couleur de forte intensité ainsi que des notes de baies noires et de tabac. En bouche, il offre de bons tanins qui sont souvent harmonisés par un élevage en barrique.
Le petit secret du Cabernet Sauvignon : il faut le garder en cave pour le laisser s’épanouir complètement.
Voir les caves proposant ce cépage.
© Photo: Edition AMTRA