Agenda
17Juin
Tous les événements
Au
18Juin
Vinea, Sierre
> plus d'infos 22JuinAu
22Juin
Rendez-vous - Château de la Bâtiaz, Martigny
Embarquez à bord du petit train touristique pour une soirée de dégustation de crus locaux et de surprises au cœur du site médiéval du Château de la Bâtiaz. > plus d'infosCabernet Sauvignon
Le cépage international aux des tanins très présents.
Cépage d’origine bordelaise, le Cabernet Sauvignon est un des cépages les plus plantés au monde.
Souvent vinifié en assemblage ou en fut de chêne, le Cabernet Sauvignon possède une couleur de forte intensité ainsi que des notes de baies noires et de tabac. En bouche, il offre de bons tanins qui sont souvent harmonisés par un élevage en barrique.
Le petit secret du Cabernet Sauvignon : il faut le garder en cave pour le laisser s’épanouir complètement.
Voir les caves proposant ce cépage.
© Photo: Edition AMTRA