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17Septembre
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Au
17Septembre
Rendez-vous Vinum Montis - Colline de Daval, Sierre
Balade gourmande le temps de cinq pauses gastronomiques "accords mets et vins" au coeur du vignoble de la Colline de Daval. L'ensemble des produits sélectionnés sont isus du foisonnant domaine de la famille Caloz. > plus d'infos 28OctobreAu
28Octobre
Rendez-vous Vinum Montis - Anzère Spa & Wellness, Anzère
Découverte des coulisses du Anzère Spa & Wellness et dégustation de vins ayentôts. Poursuivez la soirée par un moment de détente aux bains (accès libre). > plus d'infosCabernet Sauvignon
Le cépage international aux des tanins très présents.
Cépage d’origine bordelaise, le Cabernet Sauvignon est un des cépages les plus plantés au monde.
Souvent vinifié en assemblage ou en fut de chêne, le Cabernet Sauvignon possède une couleur de forte intensité ainsi que des notes de baies noires et de tabac. En bouche, il offre de bons tanins qui sont souvent harmonisés par un élevage en barrique.
Le petit secret du Cabernet Sauvignon : il faut le garder en cave pour le laisser s’épanouir complètement.
Voir les caves proposant ce cépage.
© Photo: Edition AMTRA