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12Februar
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12Februar
Rendez-vous Vinum Montis - Cave des Vignerons, Fully
Dem Wein zuhören, Texte geniessen… Entdecken Sie «Bouche à Oreille» (Mund-zu-Mund Propaganda), ein Projekt von Marie Linder, Weinspezialistin, und Mathieu Bessero-Belti, Schauspieler. Originales Duo zwischen Degustation, Literatur und Theater, welches 2019 als Gewinner des Weltweintourismuspreis gewählt wurde. > Weitere Informationen 26MärzBis
26März
Rendez-vous Vinum Montis - La Vidondée, Riddes
Degustation von Weinen von der Kellerei des Ponts im kulturellen Zentrum von La Vidondée. Dies ist die Gelegenheit dieses mittelalterliche Gebäude, wo Kunstwerke ausgestellt sind, zu entdecken. > Weitere InformationenCabernet Sauvignon
Die internationale Rebsorte mit üppigen Tanninen.
Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist der Cabernet Sauvignon eine der am meisten angepflanzten Rebsorten auf der Welt.
Häufig assembliert oder im Eichenfass ausgebaut, betört der Cabernet Sauvignon mit seiner tiefroten Farbe sowie mit Noten von schwarzen Beeren und Tabak. Am Gaumen imponiert er mit guten Tanninen, die oftmals durch einen Ausbau im Barrique harmonisch abgerundet werden.
Das kleine Geheimnis des Cabernet Sauvignon: Zu seiner vollen Entfaltung gelangt er nach einer Lagerung im Weinkeller.