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20Oktober
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Bis
20Oktober
Rendez-vous Vinum Montis - Distillerie Morand, Martigny
Verkostung von lokalen Weinen und Produkten der berühmten Distillerie Morand, gefolgt von einem Rundgang durch die Räumlichkeiten, bei dem Sie die Möglichkeit haben, die Herstellungsgeheimnisse des 1889 gegründeten Unternehmens zu entdecken. > Weitere Informationen 24NovemberBis
24November
Rendez-vous Vinum Montis - Wein-sensorium, Salgesch
Einführung in die Degustation durch sensorisches Lernen am Beispiel der berühmten Weine aus dem Dorf Salgesch. > Weitere InformationenCabernet Sauvignon
Die internationale Rebsorte mit üppigen Tanninen.
Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist der Cabernet Sauvignon eine der am meisten angepflanzten Rebsorten auf der Welt.
Häufig assembliert oder im Eichenfass ausgebaut, betört der Cabernet Sauvignon mit seiner tiefroten Farbe sowie mit Noten von schwarzen Beeren und Tabak. Am Gaumen imponiert er mit guten Tanninen, die oftmals durch einen Ausbau im Barrique harmonisch abgerundet werden.
Das kleine Geheimnis des Cabernet Sauvignon: Zu seiner vollen Entfaltung gelangt er nach einer Lagerung im Weinkeller.