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Site patrimonial et Trésor de l’Abbaye – Saint-Maurice
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Salle de la Dzine (Belle Usine) – Fully
Venez vivre une soirée sensorielle unique avec La Cave du Portail. Chaque vin dégusté sera mis en musique par le talentueux Stéphane Cerveira. Un morceau spécialement choisi, joué en live, révélera les arômes et l’âme de chaque cuvée. Laissez-vous guider par l’harmonie entre saveurs et mélodies ! > moreLuisier Vin - Saillon
Clément Luisier ouvre sa cave en 2018 à l'âge de 18 ans. En 2023, le jury du Gault et Millau est séduit par ses vins et le nomme "Rookie de l'année".
Le vignoble familial est travaillé par ses parents. Actuellement, Clément Luisier encave 10 hectares sur les 11,5 (10.5 en production). Les parcelles sont situées entre Saillon et Leytron en Valais sur de terroirs principalement calcaires et schisteux. Par conviction et amour de la nature, 4 ha sont certifiés Bio Suisse.
Depuis 2018, Clément Luisier n'a cessé d'augmenter sa production et propose aujourd'hui une gamme de 9 vins. Clément Luisier apporte également beaucoup d'importance à l'expérience client et propose différentes formules pour découvrir ses vins dans son bel espace de dégustation.
General Information
Tour around vineyard
Oui
Tour around wine cellar
Oui
Wine tasting
Oui
Light refreshments
Oui
Languages spoken
French, German, English
Capacity
~ 50
Opening hours
Mardi-mercredi : 10h00-12h00 / 13h30-18h00
Jeudi-vendredi : 10h00-12h30 / 13h30-21h00
Samedi : 10h00-21h00
Jeudi-vendredi : 10h00-12h30 / 13h30-21h00
Samedi : 10h00-21h00
Parking
Oui
Annual production (bottles)
~ 75'000 bottles
Hectares
11