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19February
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20February
Cave Le Banneret - Chamoson
Histoire et terroir au menu de cette soirée. Vous découvrirez la Cave du Banneret, une cave familiale attachée à ses racines, et le patois de Chamoson mis en musique et interprété par Luke Hilly. > more 12MarchTo
13March
Cave 23 - Fully
Profitez d’un accord mets et vins à la Cave 23, avec les vins et la présence de Pierre-Elie Carron, rookie de l’année 2025 au Gault&Millau. > moreDefayes & Crettenand - Leytron
Chez les Defayes, le vin c’est dans les gênes et chaque « sarment » de l’arbre généalogique raconte un bout de l’histoire du vin suisse et valaisan.
“Notre but est de produire et de mettre sur le marché uniquement des spécialités.”
Voici la directive de la Cave Defayes & Crettenand. Motivés par leur souci de pureté et d’authenticité, ils innovèrent et se lancèrent dans la production unique de spécialités du Valais et les premiers vins qu’ils offrirent à leurs clients s’appelaient Humagne Blanc et Humagne Rouge, Riesling, et Pinot Valais issus de leurs de vignes situées sur les terres graveleuses de Leytron et sur le cône de déjection de Saillon. La cave respecte les normes écologiques en vigueur PER et tous leurs vins sont véganes.
En été, la cave peut accueillir jusqu'à 40 personnes en été, contre 10 personnes en hiver.
General Information
Tour around vineyard
Sur rendez-vous
Tour around wine cellar
Sur rendez-vous
Wine tasting
Sur demande dans leur carnotzet
Light refreshments
Sur demande (raclette, plats valaisans, plats végétaliens)
Languages spoken
French, German, English
Capacity
~ 10
Opening hours
8h00-17h00
Parking
Oui
Annual production (bottles)
~ 35'000 bottles
Hectares
6
Contact
Defayes & Crettenand Propriétaires encaveurs Leytron
En Arche 44
1912 Leytron
Portable: Stéphane : 079 441 57 10 / François : 079 642 00 4
http://www.defayes.com
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