Cave Ozenit - Granges

OZENIT c’est la rencontre d’une plante, d’un sol et d’un soleil, c’est la subtilité de la goutte de pluie qui nourrira nos ceps, c’est la grappe parfaite récoltée dans la pureté d’un jour d’automne.

Tout commence en 2013 lorsque des privés rachètent le Caveau Saviésan situé au cœur du village de Drône. Se forme alors une équipe passionnée, composée notamment de l’œnologue/artiste Delphine Dubuis, créative et créatrice. En 2015, le 1er millésime de la gamme Cavosaviésan voit le jour suivi une année après de la gamme Réserve, lancée le 12.12 à 12h12 : un horaire symbolisant les aiguilles positionnées à la verticale comme pointant le zénith. Depuis 2016, les vignes sont reconstituées en Bio et chouchoutées par Béatrice, mère de Delphine.

Ozenit c’est en quelque sorte une ambition. L’ambition de voir toujours plus haut, d’essayer d’atteindre les sommets, d’élever la qualité de nos produits par le travail et l’abnégation. N’y voyez là aucune prétention mais plutôt une forme d’exigence que l’équipe tend à cultiver au quotidien. Il faut dire que le monde du vin est concurrentiel. Alors comment se différencier?

La cave se démarque par sa volonté de commercialiser 2 gammes, comprenant chacune 6 vins : la gamme Cavosaviésan et la gamme Réserve ; mais aussi à travers son packaging et un design réfléchi et distingué. Chaque vin comporte une personnalité affirmée, chaque bouteille s’habille d’une étiquette élégante et chaque bouchon de la gamme Réserve porte un chapeau de cire approprié…un art qui pousse à la découverte.

Découvrez la gamme des vins de la cave ici

 

 

 

General Information
Tour around vineyard Sur demande
Tour around wine cellar Sur demande
Wine tasting Sur demande
Light refreshments Sur demande
Languages spoken French, German, English, Italian
Capacity ~ 30
Opening hours Lundi - vendredi : 8h-12h / 13h-17h
Parking 15 places
Disabled access yes
Valais Wine Pass no
Annual production (bottles) ~ 45'000 bottles
Hectares 6
Contact
Ozenit SA Route du Moulin 63 3977 Granges tél: Portable: 079 885 76 16 Fax: http://www.ozenit.ch