Cave Orcyre - Jean-Paul Aymon - Ayent
Située au centre du village de La Place (commune d’Ayent), la Cave Orcyre vous fera découvrir les deux passions de Jean-Paul Aymon : le vin et la peinture. Laissez-vous emporter par sa poésie !
Fondée en 1984, la cave Orcyre propose des vins hors du commun, notamment sa sélection « Mon Château », qui se veut un rappel du temps passé, quand deux châteaux trônaient à Ayent. Il se dit que lors de la destruction des châteaux, les pierres furent récupérées pour construire le village et les murs des vignes.
Muscaline, Marquise, Perle Blanche, Marzane ou Careize, des noms enchanteurs pour des arômes envoutants.
"Careize", cépage connus sous le nom de Rèze-Rouge, disparus depuis plus d'un siècle une découverte unique au monde. Cette bouteille est l'espoir de vingt années du vigneron. Ce vin est l'histoire d'une vie de passion.
Découvrez la gamme des vins de la caveici.
General Information
Tour around vineyard
Sur demande
Tour around wine cellar
Sur demande
Wine tasting
Sur demande
Light refreshments
Non
Capacity
~ 80
Opening hours
Sur rendez-vous
Parking
Oui
Annual production (bottles)
~ 30'000 bottles
Hectares
3