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Salle de la Dzine (Belle Usine) – Fully
Venez vivre une soirée sensorielle unique avec La Cave du Portail. Chaque vin dégusté sera mis en musique par le talentueux Stéphane Cerveira. Un morceau spécialement choisi, joué en live, révélera les arômes et l’âme de chaque cuvée. Laissez-vous guider par l’harmonie entre saveurs et mélodies ! > more 18NovemberPlace des Remparts – Saillon
Parcourez le bourg de Saillon à la découverte de la 4ᵉ édition de l’exposition Saillon, Cité d’Images. À l’issue de cette balade, le Caveau de Saillon vous convie à une dégustation de ses crus, mêlant regard photographique et plaisir du terroir, pour tenter de répondre à la question : Pourquoi les cépages autochtones font-ils partie des merveilles des vins valaisans ? > moreCave Maurice Zufferey - Sierre
Not far from the Château Mercier in Sierre, the Maurice Zufferey winery is a real benchmark for the promotion of Valais’ indigenous grape varieties.
The winery was established in 1982 by Maurice Zufferey on the foundations of the business created by Charles Caloz (c. 1970); today it grows around 9 hectares of vines, ideally situated on the slopes of Sierre, Venthône and Veyras.
The Maurice Zufferey winery combines the legitimacy of the grape varieties with high-calibre wine-making to produce extremely high-quality wines.
Charles Caloz was one of the trailblazing artisans involved in the revival of Cornalin in Valais. Cave Maurice Zufferey has continued his legacy by increasing the areas given over to Cornalin and planting other native varieties such as Petite Arvine and Humagne rouge. Indeed, the winery is a perfect illustration of this passion for authentic Valais grape varieties.
Discover this winery’s range of wines here.
© Photo: Valaisduvin.com
General Information
Saturday : 9h-12h, on demand