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19August
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20August
Celliers de Sion - Mazots du Clos du Château, Champlan
Rendez-vous aux Mazots du Clos du Château, domaine de la maison Bonvin 1858. Au programme, une balade au cœur des vignes, une dégustation commentée au Prélet du Clos du Château et pour conclure ce moment convivial, partage d’une raclette du Valais AOP sur la terrasse des Mazots, accompagnée des crus emblématiques de la maison Bonvin. > more 10SeptemberTo
10September
Site patrimonial et Trésor de l’Abbaye – Saint-Maurice
"De Noé à Saint Martin : la légende en partage » Empruntez un parcours narratif à la découverte des vins de l’abbaye qui vous emmène du mythe des origines (Noé) à la légende antique (Centaure) puis au patrimoine spirituel et monastique (Bénédictus et Sardonyx). Cette dégustation suivra un fil conducteur historique plutôt qu’une logique œnologique de dégustation. > moreCave Chanton - Viège
Les Chanton - actuellement la troisième génération- cultivent depuis 1944 des cépages rares, voire uniques au monde, avec créativité, courage et un talent indiscutable.
À la fin des années 70, Josef-Marie Chanton, le fils du fondateur Oskar, réintroduit le Lafnetscha, un cépage disparu.
Dans les années 80, il se lance également dans la vinification de l’Himbertscha, du Gwäss (gouais) et, un peu plus tard, de l’Eyholzer Roter et du Plantscher, quatre autres vins tombés dans l’oubli.
Un esprit de pionnier et un talent que l’entreprise familiale continue de cultiver.
Depuis 2008, c’est au tour de son fils Mario de perpétuer la philosophie des Chanton et de poursuivre l’œuvre viticole de la famille.
Découvrez la gamme des vins de la cave ici.
General Information
Tour around vineyard
Sur demande
Tour around wine cellar
Sur demande
Wine tasting
Oui
Light refreshments
Sur demande
Languages spoken
French, German, English, Italian
Capacity
~ 30
Opening hours
Lundi, mercredi, vendredi : 9h00-11h30 / 14h00-18h00
Samedi : 9h00-13h00
Samedi : 9h00-13h00
Parking
15 places
Hectares
6.5
Contact
Kellerei Chanton
Kantonstrasse 70
3930 Viège
tél: 027 946 21 53
Fax: 027 946 21 47
http://www.chanton.ch
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