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27Oktober
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28Oktober
Rendez-vous - Les Fils de Charles Favre, Sitten
Eine ungewöhnliche Kombination von Wein und Sushi. Diese überraschende Degustation verspricht grossartige Geschmackserlebnisse. Die Finesse der japanischen Küche harmoniert wunderbar mit diesen charaktervollen Weinen. > Weitere Informationen 04NovemberBis
05November
Weinfestival "La Syrah au fil du Rhône", St-Maurice
> Weitere InformationenPinot Noir
Die typische Rebsorte der Region Siders und Salgesch.
Im 19. Jahrhundert in das Wallis eingeführt, verlieh der Pinot Noir dem Walliser Weinbau einen neuen Aufschwung.
Weder Kälte noch Trockenheit scheut diese nicht gerade umgängliche Rebsorte. Der Pinot Noir bevorzugt Kalkböden, die in der Region Siders und Salgesch allgegenwärtig sind.
Aus dieser Rebsorte wurde der erste „Grand Cru“ im Wallis erzeugt. Der Pinot Noir ergibt erlesene Weine, die den Gaumen mit geschmeidigen Tanninen und einer schönen Länge im Abgang verwöhnen.
Das kleine Geheimnis des Pinot Noir: Für den Pinot Noir kommt – wie für den Merlot – nur Siders als Hauptstadt in Frage, da der Wettbewerb „Mondial du Pinot“ jedes Jahr in unserer Region veranstaltet wird.