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17September
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17September
Rendez-vous Vinum Montis - Colline de Daval, Sierre
Gourmet-Spaziergang während fünf gastronomischen Pausen «Speise- und Weinkombination» im Herz des Weinbergs auf dem Hügel von Daval. Den gewählten Produkten sind aus dem Familienbesitz der Familie Caloz. > Weitere Informationen 28OktoberBis
28Oktober
Rendez-vous Vinum Montis - Anzère Spa & Wellness, Anzère
Entdeckung der Räumlichkeiten vom Anzère Spa & Wellness und Kostprobe von Weinen der Region Ayent. Fortsetzen Sie Ihren Abend mit einem Entspannungsmoment im Bad (Freier Eintritt). > Weitere InformationenPinot Noir
Die typische Rebsorte der Region Siders und Salgesch.
Im 19. Jahrhundert in das Wallis eingeführt, verlieh der Pinot Noir dem Walliser Weinbau einen neuen Aufschwung.
Weder Kälte noch Trockenheit scheut diese nicht gerade umgängliche Rebsorte. Der Pinot Noir bevorzugt Kalkböden, die in der Region Siders und Salgesch allgegenwärtig sind.
Aus dieser Rebsorte wurde der erste „Grand Cru“ im Wallis erzeugt. Der Pinot Noir ergibt erlesene Weine, die den Gaumen mit geschmeidigen Tanninen und einer schönen Länge im Abgang verwöhnen.
Das kleine Geheimnis des Pinot Noir: Für den Pinot Noir kommt – wie für den Merlot – nur Siders als Hauptstadt in Frage, da der Wettbewerb „Mondial du Pinot“ jedes Jahr in unserer Region veranstaltet wird.