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19Februar
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Bis
20Februar
Cave Le Banneret - Chamoson
Histoire et terroir au menu de cette soirée. Vous découvrirez la Cave du Banneret, une cave familiale attachée à ses racines, et le patois de Chamoson mis en musique et interprété par Luke Hilly. > Weitere Informationen 12MärzBis
13März
Cave 23 - Fully
Profitez d’un accord mets et vins à la Cave 23, avec les vins et la présence de Pierre-Elie Carron, rookie de l’année 2025 au Gault&Millau. > Weitere InformationenKellerei de l'Orlaya - Fully
Die 80 Parzellen des Weinbergs westlich der Gemeinde Fully sind reich an alten Reben, die manchmal mehr als 40 Jahre alt sind.
Im Jahr 2016 übernahm Mathilde Roux die Weinkellerei Gérard Roduit und benannte sie in Cave de l'Orlaya um.
Die Hauptmotivation des Weinguts ist es, Weine von sehr guter Qualität zu produzieren. Dies beginnt im Weinberg mit einer sorgfältigen Arbeit an den herrlichen Hängen von Fully. Eine strenge Kontrolle der Erträge, eine vollständig manuelle Lese und eine respektvolle Verwaltung der Trauben bis zur Ankunft im Keller, wo wiederum sehr präzise und sorgfältig gearbeitet wird, um den Ausdruck jeder Rebsorte zu ermöglichen.
Seit dem Jahrgang 2016 wird ein kleiner Teil der Weine in Fässern oder in Betonbehältern ausgebaut und dann im Allgemeinen wieder mit dem Rest der Cuvée vermischt.
Die Zertifizierung für den ökologischen Weinbau wurde Anfang 2020 begonnen. Die Cave de l'Orlaya versucht auch, keine Weine zu vermarkten, die zu jung sind, um ihnen Zeit zur vollen Reife zu geben.
Entdecken Sie hier das Angebot an Weinen aus dem Weinkeller.
Weinsortiment des Weinkellers.
Allgemeine Informationen
Besuch der Weinberge
Auf Anfrage
Besuch der Kellerei
Auf Anfrage
Degustation
Auf Anfrage
Kleine Speisen
Auf Anfrage
Sprachen
Französisch, Englisch
Anzahl Personen
~ 40
Öffnungszeiten
Samstag : 9.00-12.00 Uhr
Auf Anfrage
Auf Anfrage
Parkplatz
5 Plätze
Jahresproduktion
~ 60'000 Flaschen
Hektar
8
Kontakt
Cave de l'Orlaya
Chemin de Liaudise 31
1926 Fully
Tel.: 027 746 28 10
http://www.orlaya.ch
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