Kellerei des Champs, Claudy Clavien - Miège

Die 1986 von Claudy Clavien ins Leben gerufene Kellerei bearbeitet derzeit rund 6 Hektar Rebflächen, die ideal an den Hängen von Siders und Miège liegen.

Kompromisslos konzentriert sich die Kellerei des Champs – Claudy Clavien auf die Ausgewogenheit der Rebstöcke, um geringste Erträge zu erzielen und Starkwüchsigkeit zu vermeiden, sodass die Konzentration der Traube optimiert wird.

Als Liebhaber texturierter und subtiler Weine ist Claudy Clavien ein wahrer Meister des Weins. Er arbeitet mit sehr hochwertigen und fein gemaserten Fässern, die an jede Rebe angepasst sind, was die Erzeugung erstaunlich komplexer Weine sowie eine langsame und vielversprechende Reifung ermöglicht.

Weinsortiment des Weinkellers.

© Photo: Jean Margelisch