Sélection Excelsus - Chamoson

À Chamoson, Jean-Claude Favre et son fils Renaud y cultivent une douzaine de cépages, certains de façon très confidentielle.

Le domaine s’est gentiment tourné vers une production écologique. Laisser vivre la nature sans devoir intervenir trop souvent constitue la philosophie de l’entreprise. La vinification suit la même ligne avec l’objectif déclaré de la recherche des caractéristiques et la typicité des différents cépages. 

Preuve de constance, Sélection Excelsus est nommé dans les 100 meilleures caves de Suisse depuis la création de ce classement.

Découvrez la gamme des vins de la cave ici.