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19Août
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Au
20Août
Celliers de Sion - Mazots du Clos du Château, Champlan
Rendez-vous aux Mazots du Clos du Château, domaine de la maison Bonvin 1858. Au programme, une balade au cœur des vignes, une dégustation commentée au Prélet du Clos du Château et pour conclure ce moment convivial, partage d’une raclette du Valais AOP sur la terrasse des Mazots, accompagnée des crus emblématiques de la maison Bonvin. > plus d'infos 10SeptembreAu
10Septembre
Site patrimonial et Trésor de l’Abbaye – Saint-Maurice
"De Noé à Saint Martin : la légende en partage » Empruntez un parcours narratif à la découverte des vins de l’abbaye qui vous emmène du mythe des origines (Noé) à la légende antique (Centaure) puis au patrimoine spirituel et monastique (Bénédictus et Sardonyx). Cette dégustation suivra un fil conducteur historique plutôt qu’une logique œnologique de dégustation. > plus d'infosGamay
Le cépage aux notes de framboise.
Cépage associé au Beaujolais, le Gamay fut introduit en Valais au 19ème siècle déjà.
Connu dans le monde entier, ce cépage propose des vins au nez très puissant avec des odeurs de fruits rouges tels que la fraise, la framboise ou le cassis.
Le petit secret du Gamay : ses tanins très ronds et légers, associés à un nez très fruité, le rendent très identifiable.
Voir les caves proposant ce cépage.
© Photo: Les Vins du Valais Giorgio Skory