Gamay

Cépage associé au Beaujolais, le Gamay fut introduit en Valais au 19ème siècle déjà.

Connu dans le monde entier, ce cépage propose des vins au nez très puissant avec des odeurs de fruits rouges tels que la fraise, la framboise ou le cassis.

Le petit secret du Gamay : ses tanins très ronds et légers, associés à un nez très fruité, le rendent très identifiable.

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© Photo: Les Vins du Valais Giorgio Skory