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27Octobre
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28Octobre
Rendez-vous - Les Fils de Charles Favre, Sion
Association inédite de vins et de sushis. Surprenante, cette dégustation promet de belles émotions gustatives. La finesse de la cuisine japonaise se marie à merveille avec ces vins de caractère. > plus d'infos 04NovembreAu
05Novembre
La Syrah au fil du Rhône, St-Maurice
> plus d'infosChardonnay
Le cépage international par excellence.
D’origine française, plus précisément de Bourgogne, le Chardonnay a été introduit en Valais dans les années 1920.
Aujourd’hui, le Chardonnay est devenu un cépage international, présent dans tous les pays vinicoles.
Avec des notes de fruits blancs et de fleurs, il apporte de la fraicheur et il s’adapte volontiers à un élevage en fût de chêne.
Le petit secret du Chardonnay : un cépage qui produit d’excellents vins, surtout sur les vignobles moins ensoleillés ou plus en altitude.
Voir les caves proposant ce cépage.
© Photo: Edition AMTRA