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Rendez-vous Vinum Montis - Musée des Bisses - Ayent
Découvrons le parcours de l’eau permettant d’irriguer les vignes, lors du prochain « Rendez-vous » au Musée valaisan des Bisses à Ayent. > plus d'infos 30MaiJardin des Vins - Domaine des Iles
Retrouvez des membres encaveurs Vinum Montis lors de cet événement qui réunit les 15 caves sédunoises ! > plus d'infosCave Erhard Mathier Vins - Sierre
Située à proximité du Château de Villa, Erhard Mathier Vins est la plus ancienne cave de la ville de Sierre.
En 1992, il a quitté le domaine familial de Salquenen pour réaliser son rêve, dans la ville suisse du vin en reprenant avec sa femme, la « Cave Vieux Villa » à Sierre, datant de 1867.
Les tonneaux centenaires dans la cave voutée sont les bijoux de l’entreprise vitivinicole. Aujourd’hui encore, les vins rouges sont bonifiés dans ces magnifiques pièces.
Depuis quelques temps, c’est le fils Tobias qui vinifie les vins et qui gère, avec Claudia Schönenberger, l’entreprise en poursuivant la tradition artisanale avec créativité et innovation.
Tobias vinifie aussi, depuis quelques années, des vins en Espagne. Il mêle les deux cultures et propose également des vins espagnols sur sa carte de commande.
Découvrez la gamme des vins de la cave ici.
© Photo: Jean Margelisch
Informations générales
Jeudi-vendredi: 9h-11h30 / 14h-18h
Samedi: 9h-11h30
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