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19Février
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20Février
Cave Le Banneret - Chamoson
Histoire et terroir au menu de cette soirée. Vous découvrirez la Cave du Banneret, une cave familiale attachée à ses racines, et le patois de Chamoson mis en musique et interprété par Luke Hilly. > plus d'infos 12MarsAu
13Mars
Cave 23 - Fully
Profitez d’un accord mets et vins à la Cave 23, avec les vins et la présence de Pierre-Elie Carron, rookie de l’année 2025 au Gault&Millau. > plus d'infosCave des Amandiers - Saillon
Alexandre Délétraz a fondé la Cave des Amandiers en 2008. Il fut rapidement reconnu pour la qualité de son travail puisque Gault & Millau le nomma "Découverte de l'année 2013". Sa cave se trouve à Saillon et la plupart de ses vignes en terrasses sur Fully.
Après avoir vinifié le premier millésime dans un mazot, puis dans un garage à tracteur à Fully, Alexandre Délétraz crée la Cave des Amandiers en 2008 et s’installe à Saillon en 2011. La Cave des Amandiers est un projet unique en Valais, de création et réhabilitation d’un domaine de 8.2 hectares sur un vignoble de montagne. Leurs vignes, principalement situées à Fully, sont entretenues manuellement à cause de la topographie compliquée des coteaux abrupts. Le domaine est en reconversion biologique et se passe totalement d’herbicides depuis plusieurs années déjà. Leurs vins de prédilection sont la Petite Arvine et la Syrah.
Informations générales
Visite du vignoble
Oui
Visite de la cave
Oui
Dégustation
Oui
Petite restauration
Non
Langues parlées
français, anglais
Capacité d'accueil
~ 10
Horaires d'ouverture
Sur rendez-vous
Parking
Oui
Nombre d'hectares
8
Contact
Cave des Amandiers
Route des Moulins 9
1913 Saillon
tél: 079 348 94 63
https://www.cavedesamandiers.ch/
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