Agenda
23Mai
Tous les événements
Au
23Mai
Rendez-vous Vinum Montis - Musée des Bisses - Ayent
Découvrons le parcours de l’eau permettant d’irriguer les vignes, lors du prochain « Rendez-vous » au Musée valaisan des Bisses à Ayent. > plus d'infos 30MaiAu
01Juin
Jardin des Vins - Domaine des Iles
Retrouvez des membres encaveurs Vinum Montis lors de cet événement qui réunit les 15 caves sédunoises ! > plus d'infosSimon Maye & Fils - St-Pierre-de-Clages
Simon Maye et Fils, une adresse de référence.
La cave fut fondée en 1948 par Simon Maye. Le domaine compte actuellement 11,5 ha de vignes sur le cône de déjection de Chamoson et sur le coteau d’Ardon.
Chaque parcelle de leurs vignes est travaillée avec une constante passion de la qualité et la mise en œuvre d’une viticulture raisonnée en harmonie avec la nature. Chaque vin a sa propre personnalité. La vinification est adaptée en fonction des observations à la vendange et des dégustations quotidiennes. Le temps est laissé aux vins pour qu’ils évoluent au rythme de la nature.
Informations générales
Visite du vignoble
Sur demande
Visite de la cave
Sur demande
Dégustation
Sur demande
Petite restauration
Oui - Assiettes valaisannes offertes
Langues parlées
français, allemand, anglais
Capacité d'accueil
~ 20
Horaires d'ouverture
Mardi - Vendredi : 8h00 - 11h30 et 13h30 - 18h00
Samedi : 9h00 - 12h00
Samedi : 9h00 - 12h00
Parking
Oui - 15 places
Production annuelle
~ 75'000 bouteilles
Nombre d'hectares
10
Contact
Simon Maye & Fils
Route de Collombey 3
1955 St-Pierre-de-Clages
tél: +41 27 306 41 81
Fax: +41 27 306 80 02
http://www.simonmaye.ch
