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19Août
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Au
20Août
Celliers de Sion - Mazots du Clos du Château, Champlan
Rendez-vous aux Mazots du Clos du Château, domaine de la maison Bonvin 1858. Au programme, une balade au cœur des vignes, une dégustation commentée au Prélet du Clos du Château et pour conclure ce moment convivial, partage d’une raclette du Valais AOP sur la terrasse des Mazots, accompagnée des crus emblématiques de la maison Bonvin. > plus d'infos 10SeptembreAu
10Septembre
Site patrimonial et Trésor de l’Abbaye – Saint-Maurice
"De Noé à Saint Martin : la légende en partage » Empruntez un parcours narratif à la découverte des vins de l’abbaye qui vous emmène du mythe des origines (Noé) à la légende antique (Centaure) puis au patrimoine spirituel et monastique (Bénédictus et Sardonyx). Cette dégustation suivra un fil conducteur historique plutôt qu’une logique œnologique de dégustation. > plus d'infosCave Stéphane Remondeulaz - Chamoson
Jacques était un agriculteur, tout comme la majorité des habitants de Chamoson.
Il laissa tomber l'arboriculture et la culture maraîchère dans les années 1970 pour se concentrer uniquement à la viticulture. Il fonda la Cave « la Bacholle » en 1979.
Au début, mon grand-père ne faisait que du Fendant, Johannisberg, de la Malvoisie. En rouge du Gamay, du Pinot et de l'Humagne.
Au fur et à mesure que les années passèrent, d'autres cépages vinrent étoffer cette collection. Les deux fils de Jacques ont assuré la continuité de la cave pendant que Stéphane faisait sa formation de caviste et son école d'œnologie. Puis, il repris la cave en 2015.
Découvrez la gamme des vins de la cave ici.
Informations générales
Visite du vignoble
Sur demande
Visite de la cave
Sur demande
Dégustation
Sur demande
Petite restauration
Sur demande
Langues parlées
français, allemand, anglais
Capacité d'accueil
~ 10
Horaires d'ouverture
Sur demande
Parking
10 places
Production annuelle
~ 33'000 bouteilles
Nombre d'hectares
4