Agenda
Rendez-vous Vinum Montis - Sensorium du vin, Salgesch
Initiation à la dégustation par un apprentissage sensoriel en découvrant les crus emblématiques du village de Salgesch. > plus d'infos 15DécembreRendez-vous Vinum Montis - St. Jodern Kellerei, Visperterminen
Verticale d’Heida proposée par la cave St. Jodern qui élabore ses vins sur le plus haut vignoble d’Europe. > plus d'infosCave Delta - Venthône
Située dans le village de Venthône entre Sierre et Crans-Montana, la cave Delta est une cave familiale où 3 générations se sont succédées.
Élevées sur les coteaux de Sierre, au cœur du Valais, les vignes forment un parchet de 35’000 m2 réparti sur 5 communes allant de Venthône à Lens. La grande variabilité d’altitude entre les vignobles permet d’élever une large diversité de cépages grâce à une méthode de travail alliant le savoir-faire ancestral et le respect de l’environnement. La cave Delta possède entre autre un terrain d’excellence au « Clos de la Pierre ».
Fondée en 1987 par Arthur Berclaz, la cave Delta s’attache aujourd’hui à transmettre son savoir-faire de manière originale.
En effet, Kévin Berclaz (propriétaire) propose un forfait de dégustation intitulé "Wine@home" qui comme son nom l'indique est une dégustation à domicile.
Bien entendu, l'expérience peut être reproduite sur le domaine.
La cave Delta est l’adresse rêvée pour les amateurs de vins, intéressés tant à l’aspect sensoriel que didactique. De plus, l'entrepreneur a supprimé les produits de synthèses sur 70% de son vignoble.
Découvrez la gamme des vins de la cave ici.