Kellerei du Vieux Village – Noës (Sierre)

Dieser Bericht widmet sich dem Jahrgang 2015 des Syrah der Kellerei du Vieux Village in Noës (Sierre) in Gesellschaft von Jean-Pierre Monnet, der nicht nur passionierter Jäger, sondern auch und vor allem begeisterter Selbstkelterer ist.

In Bezug auf den Jahrgang 2015 nennt Jean-Pierre den Syrah seinen Lieblingswein, der das Weingut zudem am besten repräsentiert. Die Entscheidung, die Rebberge mit Syrah zu bestocken, ist in der Tat keine neumodische Erscheinung, kultiviert Jean-Pierre diese Rebe im Raum Siders doch seit über 20 Jahren. Perfekt an unsere Region angepasst und akklimatisiert, gedeiht der Syrah in unserem Terroir ganz besonders gut und wird daher von fast allen hiesigen Winzern-Einkellerern geführt.

Insbesondere dank der sehr milden Wetterverhältnisse im Jahr 2015 bietet dieser Syrah-Jahrgangschmeichelnde Gaumenfreuden.

Mit seiner natürlichen Kraft und den typischen Pfeffernoten passt dieser Syrah 2015 optimal zu Wildbret oder sonstigen, nicht durchgebratenen Gerichten aus rotem Fleisch.

Dieser Wein ist ab sofort zu einem Preis von CHF 19.- pro Flasche bei der Kellerei du Vieux Village erhältlich.


www.monnetvin.ch